愛荷華大學孔子學院自2016年秋季起為當地兩所高中開設了中文選修課，選修這門課的學生在得到一定的成績後可獲得大學學分🌦。在該選修課的主課老師馬曦設計的課堂大綱中🦅，中文課的學生每學期會有4到5次的文化課👩❤️👨，每節課長達75分鐘，主題包括書法、刻章、方言🤚🏽🧑🏻🦰、節日等等。
時值春節✷，西城高中中文班的學生🍲，通過觀看中國新年紀錄片☯️、學習新年歌、念童謠、贏紅包等方式，加強了對春節文化的感性認識🙏🏻，並通過別開生面的“餃子課堂”，進一步參與到了春節的慶祝活動中。
當地時間2月2日上午，在愛荷華市西城高中153 Foods classroom🤾♀️，西城高中中文班的學生在馬曦✈️、王琦兩位老師的帶領下🟤🥂，一起製作了自己人生中第一份餃子。
兩位老師分別介紹了餃子的兩種包法🧔🏼：元寶餃和東北餃子🥱。從擀面⏰、撒粉♠️、和餡兒到烹煮，對烹飪極有天賦的高中生們很快做出了一批像模像樣的成品🤰🏿，並品嘗了自己的勞動果實🤌🏼。現場氣氛輕松愉悅，學生們對自己的成果都十分滿意。吃完餃子後，老師還為尚未成年的學生們準備了紅包，裏面放有小面額的人民幣，學生收到後十分高興，覺得中國新年十分有意思。
（供稿⚰️：愛荷華大學孔子學院🖨⇢，王琦
